Eisen(II)-sulfat, auch Grünsalz genannt, ist ein weißer (selten blassgrüner) Feststoff und gilt als wichtiger Ausgangsstoff zur Generierung weiterer Eisenverbindungen der Synthesechemie. In Form von Tabletten oder Dragees fungiert es als blutbildendes Arzneimittel. In der analytischen Chemie dient das Salz als Katalysator und Nachweismittel (Ringprobe), im Alltag ist es ein häufig verwendetes Farb- und Düngemittel. Biogasanlagen nutzen Eisen(II)-sulfat im Speziellen zur Entschwefelung, Kläranlagen zur Wasserauereitung.