Laut Statistischen Bundesamt wurden im Jahr 2014 insgesamt 768.600 Tonnen biologisch abbaubare Küchen- und Kantinenabfälle an insgesamt 173 Abfallentsorgungsanlagen in Deutschland geliefert.
748.600 Tonnen dieser Speiseabfälle kamen aus dem Inland und 3.900 Tonnen aus dem Ausland. 2013 waren es insgesamt 631.100 Tonnen in 133 Entsorgungsanlagen.